Wist je dat een zoete aardappel helemaal geen aardappel is, maar een groente? Ideaal om dus bij de warme maaltijd te nemen om sneller aan je 250 gram groenten te komen. En wat is er dan nog lekkerder om er gezonde friet van te maken?
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 300 gram zoete aardappel
- 2 theelepels paprikapoeder
- 2 theelepels knoflookpoeder
- Olijfolie
- Sesamzaadjes
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celcius.
- Spoel de aardappelen goed schoon, dan hoef je ze niet te schillen. Snijd de zoete aardappel in reepjes.
- Meng de reepjes met de kruiden. Leg op een bakplaat of in een ovenschaal met bakpapier en besprenkel met de olie.
- Bak de zoete aardappel in 25-30 minuten gaar.
- Garneer met de sesamzaadjes. Eet smakelijk!